Broccolisalat

Nu hvor jeg endelig har fået smag på at spise broccoli, så skulle jeg også lige teste en salat af med det og det blev til denne.

Broccolisalat
2 Personer

1 Broccoli
1 Løg
1-2 spsk. Tranebær
100 g. Bacontern
1 dl. Creme fraiche
1 dl. Skyr
1 spsk. Solsikkekerner
Lidt Salt

Skær broccoli i mindre stykker og kog noget vand og lad det stå 10 min med vandet. Hak løg og steg bacontern på panden. Bland de forskellige ingredienser sammen og smag til med salt og stilles på køl indtil det skal serveres.