Gratin med bacon og løg

Denne opskrift kom sig af, at undgå madspild og selvfølgelig er det også dejligt at spare lidt penge. Hvis man bare har æg og mælk - så kan man selv skifte fyldet ud med, hvad man har i køleskabet for at få brugt det.

Gratin med bacon og løg
2 Personer

3 Æg

1/2 dl. Mælk

4 stimler Bacon

1/2 Løg

Salt og Peber
Purløg

Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Skær bacon i mindre stykker og steg på panden. Hak løget. Bland æg, mælk, løg, bacon og smag det til med salt og peber. Hæld fyldet op i en silikonemuffins's form og placere den midt i ovnen i 20-30 min. Kan serveres med fx. salat eller råkost og pynt med lidt purløg.